大麥（學名：Hordeum vulgare）是一種重要的糧食作物和飼料作物，屬于禾本科大麥屬。

大麥起源于中東地區，是人類最早栽培的作物之一，其歷史可以追溯到公元前10000年左右的新石器時代。大麥適應性強，能在多種土壤和氣候條件下生長，尤其適合在溫帶和寒帶地區種植。

大麥的主要特點

• 外觀特征：大麥植株高約60-150厘米，莖稈直立，葉片長而窄，穗狀花序呈長條形，成熟時呈金黃色。
• 種子結構：大麥籽粒由果皮、種皮、胚乳和胚組成，其中胚乳富含淀粉，是主要的食用部分。
• 品種分類：根據穗型和稃片的形態，大麥可分為裸大麥和有稃大麥兩大類。裸大麥的稃片較短，容易脫落；有稃大麥的稃片較長，不易脫落。

大麥的用途

• 食品加工：大麥籽粒可直接食用，也可加工成面粉、麥片等食品。大麥還常用于釀造啤酒和蒸餾酒。
• 飼料：大麥是優質的畜禽飼料，尤其是豬、牛和家禽的重要能量來源。
• 醫藥：大麥中的β-葡聚糖具有降低膽固醇、調節血糖等功效，可用于功能性食品和保健品。
• 工業：大麥還可用于生產紙漿、生物燃料等工業產品。

大麥的營養價值

大麥富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。具體營養成分如下：

• 碳水化合物：約占70%，主要為淀粉。
• 蛋白質：約占10%-15%，含有豐富的賴氨酸和色氨酸。
• 膳食纖維：約占10%，有助于消化和預防便秘。
• 維生素：富含B族維生素，如維生素B1、B2、B3和葉酸。
• 礦物質：含有鉀、鎂、磷、鐵、鋅等多種礦物質。

大麥的栽培技術

• 選地與整地：選擇土層深厚、排水良好的地塊，深耕細耙，施足基肥。
• 播種：春季或秋季播種，行距一般為20-25厘米，播種深度3-5厘米。
• 田間管理：及時中耕除草，合理施肥，注意防治病蟲害。
• 收獲與貯藏：大麥成熟后應及時收割，晾曬干燥后入庫貯藏。

大麥的經濟價值

大麥在全球范圍內廣泛種植，是許多國家和地區的重要經濟作物。據統計，全球大麥年產量超過1.4億噸，主要生產國包括俄羅斯、加拿大、烏克蘭、法國和德國等。

結論

大麥作為一種歷史悠久且用途廣泛的作物，不僅在農業生產和食品工業中占據重要地位，還在醫藥和工業領域發揮著重要作用。其豐富的營養價值和多樣的用途使其成為不可或缺的農作物之一。

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子