大麥發芽的基本步驟包括浸泡、瀝干、保持濕潤和通風。以下是詳細的步驟說明，幫助您成功地讓大麥發芽：

1. 選擇優質大麥種子：選擇新鮮、無霉變的大麥種子。種子的品質直接影響到發芽的成功率。建議購買專門用于發芽的大麥種子，這類種子通常經過篩選，發芽率更高。

2. 清洗大麥種子：將選好的大麥種子放入清水中徹底清洗，去除雜質和浮在水面上的不健康種子。這一步可以減少發芽過程中的霉菌生長風險。

3. 浸泡大麥種子：將清洗干凈的大麥種子放入容器中，加入足夠的清水（通常是種子體積的2-3倍），確保所有種子都能完全浸沒在水中。浸泡時間一般為6-12小時，具體時間取決于環境溫度和個人偏好。浸泡過程中，水分會逐漸被種子吸收，使其膨脹并激活內部酶的活性，促進發芽。

4. 瀝干水分：浸泡完成后，將大麥種子從水中撈出，用細篩或紗布瀝干多余的水分。避免使用紙巾等吸水性強的材料，以免種子粘連不易分開。

5. 保持濕潤與通風：將瀝干后的種子放置于透氣性良好的容器中，如帶有小孔的塑料盒或竹籃，每天至少淋水2-3次，保持種子表面濕潤但不過分積水。確保容器周圍空氣流通，避免種子因缺氧而腐爛。發芽期間，溫度控制在15-25℃之間最為適宜，過高或過低的溫度都會影響發芽效果。

6. 觀察發芽情況：在適宜的條件下，大麥種子通常在24-48小時內開始萌發出白色的小芽。隨著發芽時間的延長，芽體會逐漸增長。根據個人需求，當芽長達到0.5-2厘米時即可收獲食用。

7. 收獲與保存：發芽完成后，將大麥芽輕輕沖洗干凈，去除殘留的雜質，然后用干凈的廚房紙巾輕輕吸干表面水分。大麥芽可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏保存，以延長保鮮期。

通過上述步驟，您可以輕松在家制作新鮮健康的大麥芽。在整個發芽過程中，保持清潔衛生非常重要，以防止細菌或霉菌污染。希望這些信息對您有所幫助！

品名：大麥種子

高度：70~100cm

特點：產量高，耐寒性強，適應性好。

種植量：6~8kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子