腌蘿卜干所用的蘿卜種子，主要關注點在于選擇適合腌制加工的蘿卜品種。適合作為腌蘿卜干原料的蘿卜種子主要包括：心里美蘿卜、白蘿卜等品種的種子。

心里美蘿卜的種子長出的植株所結的蘿卜，其自身具有獨特的風味，質地較為脆嫩，這種特性使得它在腌制過程中能夠較好地吸收調味料的味道，而且不易軟爛，在經過晾曬或者風干等一系列處理后能形成口感適宜的蘿卜干。

白蘿卜種子種植出來的白蘿卜也是常見的腌制蘿卜干的原料。白蘿卜個頭較大，肉質致密，水分含量相對豐富但又不至于過多影響腌制效果。它的辣味較淡，可以適應多種不同的腌制口味調配。

從種植角度來說，這些蘿卜種子都要求在合適的季節播種，一般春播或秋播較為常見。播種前要對土壤進行深耕細作，保證土壤疏松透氣且肥力充足。蘿卜生長期間需要注意合理澆水，保持土壤濕潤但不積水，同時要做好病蟲害防治工作，確保蘿卜健康生長，從而收獲優質的蘿卜用于制作蘿卜干。

還有一些地方特色品種的蘿卜種子也被用來制作具有獨特風味的蘿卜干，例如一些地區的小紅蘿卜種子，這種蘿卜個小皮薄，顏色鮮艷，腌制成蘿卜干后別有一番風味。不同品種的蘿卜種子決定了最終腌制出來的蘿卜干在口感、風味等方面存在差異，所以選擇合適的蘿卜種子是制作美味腌蘿卜干的關鍵因素之一。

品名：肥田蘿卜種子

高度：50~100cm

特點：產量大，生長快，適應性好。

種植期：春夏秋/視地區

適播地：農田，果園，林地。

供應規格：全新種子