寧遠喇叭花是一種地方特色小吃，起源于湖南省永州市寧遠縣，以其獨特的形狀和美味口感而聞名。

寧遠喇叭花簡介

寧遠喇叭花是寧遠縣的傳統風味小吃之一，因其制作完成后形似喇叭花而得名。它以當地優質的糯米為主要原料，經過浸泡、磨漿、發酵等多道工序精心制作而成。成品呈金黃色，質地柔軟而富有彈性，入口香甜軟糯，深受當地人及游客的喜愛。

制作工藝

1. 選材與準備：選用上等的糯米，清洗干凈后浸泡數小時，使其充分吸水。
2. 磨漿與發酵：將泡好的糯米磨成細膩的米漿，并加入適量的糖和酵母進行發酵。
3. 成型與蒸制：將發酵好的米漿倒入特制的模具中，放入蒸鍋蒸熟。由于模具的特殊設計，蒸熟后的食品自然形成“喇叭花”的形狀。
4. 冷卻與包裝：蒸熟后取出冷卻，根據需求進行切割或包裝。

地方文化意義

寧遠喇叭花不僅是一種美食，更是寧遠縣傳統文化的重要組成部分。在當地，它常出現在節慶、婚宴等重要場合，象征著吉祥如意和團圓美滿。寧遠喇叭花還承載了寧遠人民對傳統手工藝的傳承與創新精神。

美食特點

• 外觀獨特：成品外形酷似喇叭花，層次分明，色澤金黃誘人。
• 口感豐富：外層略帶韌性，內里軟糯香甜，兼具嚼勁與柔滑感。
• 健康營養：主要原料為糯米，富含碳水化合物，能量充足，適合各年齡段人群食用。

傳播與發展

隨著旅游業的發展，寧遠喇叭花逐漸走出寧遠，成為外地游客了解寧遠文化的一個窗口。許多商家還開發了真空包裝的產品，方便攜帶和保存，讓更多人能夠品嘗到這一地道的寧遠風味。

寧遠喇叭花不僅是一道美味的小吃，更是一張代表寧遠飲食文化的名片，值得每一位美食愛好者去探索和品味。

品名：喇叭花種子

高度：3~5m

特點：生長快，花量大，適應性好。

種植期：春/視地區

適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子