草果、白芷、沙姜、桂皮是四種在中餐烹飪和傳統中藥中廣泛應用的香料或藥材。下面將分別對這四種材料進行詳細介紹：

1. 草果

• 簡介：草果是一種常用的中藥材和調味品，主要產自中國南部及東南亞地區。其果實呈長圓形或卵形，成熟時呈紅棕色。
• 功效與作用：具有溫中散寒、化濕消食的功效，常用于治療胃寒腹痛、嘔吐泄瀉等癥。
• 使用方法：在烹飪中多用于燉肉、煮湯，能去除肉類腥味，增加菜肴香氣。

2. 白芷

• 簡介：白芷為傘形科植物白芷的干燥根，主產于中國北方。根部細長，表面黃白色，質地堅硬。
• 功效與作用：具有解表散寒、祛風止痛、通鼻竅的作用，適用于感冒頭痛、鼻塞流涕等癥狀。
• 使用方法：既可以入藥煎服，也可作為香料加入食品中，增添風味。

3. 沙姜

• 簡介：沙姜又名山奈，是姜科植物的一種，廣泛分布于亞洲熱帶地區。其根莖呈塊狀，表面灰褐色，內部黃色。
• 功效與作用：具有溫中健脾、行氣止痛的效果，可用于緩解消化不良、腹脹腹痛等問題。
• 使用方法：常用于制作肉類菜肴，特別是烤肉、燒雞等，能夠提升食物的香味，同時幫助消化。

4. 桂皮

• 簡介：桂皮即肉桂樹的樹皮，按產地和質量不同分為多種類型，如中國產的“桂枝”、“桂心”等。顏色從淺棕到深紅不等，質地薄而脆。
• 功效與作用：具有補火助陽、散寒止痛、溫經通脈的作用，對于腎陽不足引起的腰膝冷痛有一定療效。
• 使用方法：廣泛應用于甜品、烘焙以及某些咸味菜肴中，如八寶粥、月餅、紅燒肉等，能賦予食物獨特的香氣。

總結

這四種材料不僅在日常飲食中扮演著重要角色，而且在中醫理論中也占據了一席之地。它們各自擁有獨特的風味和藥用價值，合理搭配使用可以大大提升菜肴的口感，同時也對人體健康有益。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子