沙姜、山奈和白芷是三種常用的香料和中藥材，它們各自具有獨特的性質和用途。

1. 來源與外觀

   • 沙姜（Alpinia officinarum），又稱高良姜，屬于姜科植物。其根莖呈不規則塊狀，表面黃白色或灰黃色，斷面淡黃色，質地較硬。
   • 山奈（Kaempferia galanga），亦稱南姜，同屬姜科。它的根莖扁平而多節，表面為棕褐色，內部色白，有較強的芳香氣味。
   • 白芷（Angelica dahurica），則屬于傘形科當歸屬的多年生草本植物。其根部入藥，外形長圓錐形，表皮灰棕色至黃棕色，切片后可見放射狀紋理，味道辛香略苦。

2. 功效與應用

   • 沙姜主要用于溫中散寒、行氣止痛，常用于治療胃寒嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，在烹飪中也作為調味品使用，尤其在廣東等地的傳統菜肴中較為常見。
   • 山奈同樣具有溫中散寒的作用，但更側重于祛風解表，對于感冒引起的頭痛、鼻塞有一定的緩解效果。它還被用來提升食物風味，尤其是在東南亞菜系中。
   • 白芷性溫味辛，具有祛風除濕、通竅止痛的功效，廣泛應用于中醫治療外感風寒、頭痛眩暈等癥。白芷也是重要的化妝品原料之一，因其能改善膚色、促進血液循環。

3. 化學成分

   • 沙姜含有揮發油、黃酮類化合物等多種活性物質，其中揮發油為主要有效成分，具有良好的抗菌消炎作用。
   • 山奈含有的主要活性成分為姜辣素和揮發油，這些成分賦予了其特有的香味及藥理作用。
   • 白芷富含多種有機酸、揮發油以及微量元素，尤其是揮發油中的正丁基苯酞被認為是其主要的藥效成分，對中樞神經系統有一定的調節作用。

4. 注意事項

   • 三者雖均可內服外用，但在使用時需注意個體差異，避免過量使用導致不良反應。
   • 特別是孕婦應慎用白芷，以免引起子宮收縮或其他不適癥狀。

雖然沙姜、山奈和白芷都屬于常用的中藥材，且部分功效相似，如溫中散寒，但它們在來源、形態特征、主要成分及具體應用方面存在明顯區別。了解這些差異有助于我們在日常生活中更好地選擇和利用這些天然資源。

品名：白芷種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子