桂皮與白芷的主要區別在于來源、外觀特征、氣味、藥用價值及用途等方面。來源不同:桂皮來源于樟科植物肉桂的干燥樹皮,主要產于中國南方、越南等地;而白芷則來源于傘形科植物白芷的干燥根部,主產于中國北方地區。外觀特征差異明顯:桂皮呈卷筒狀或槽狀,外表灰褐色至紅棕色,內表面黃白色至淺棕色,質
桂皮與白芷的主要區別在于來源、外觀特征、氣味、藥用價值及用途等方面。
- 來源不同:桂皮來源于樟科植物肉桂的干燥樹皮,主要產于中國南方、越南等地;而白芷則來源于傘形科植物白芷的干燥根部,主產于中國北方地區。
- 外觀特征差異明顯:桂皮呈卷筒狀或槽狀,外表灰褐色至紅棕色,內表面黃白色至淺棕色,質地較硬,斷面纖維性,具有明顯的層次感;白芷為圓錐形或長圓形的根,表面黃白色或淡棕色,有不規則的縱向皺紋和橫向皮孔,質堅硬,斷面略顯粉性。
- 氣味區別顯著:桂皮具有特有的芳香氣味,味甜辛;而白芷則有特殊的香氣,味辛微苦。
- 藥用價值及功效各異:
- 桂皮在中醫中主要用于溫補腎陽、散寒止痛、暖脾胃等,對于治療虛寒性胃痛、腹瀉、腰膝冷痛等癥狀有一定療效。
- 白芷則常用于祛風解表、通竅止痛、燥濕止帶等,適用于感冒頭痛、鼻塞流涕、牙痛、風濕痹痛等多種病癥。
- 應用范圍有所側重:
- 在烹飪領域,桂皮因其獨特的香味被廣泛應用于烘焙、燉煮等菜品調味中,尤其適合肉類和甜品的搭配使用。
- 而白芷更多地出現在中藥配方中,較少作為食材直接食用。
雖然桂皮與白芷同屬中藥材范疇,但兩者無論從植物學屬性還是實際應用上都有著明顯的區別。
品名:白芷種子
高度:50~100cm
特點:生長快,抗性好,產量高。
種植量:3~4kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:全新種子