白術與枯草芽不能混為一談，二者在植物學上屬于不同的物種，不可替代食用。

1. 白術：白術（拉丁名：Atractylodes macrocephala Koidz.）是一種多年生草本植物，屬于菊科蒼術屬。其根莖部分是常用的中藥材，具有健脾益氣、燥濕利水的功效。在中國傳統醫學中，白術主要用于治療脾胃虛弱引起的食欲不振、腹瀉等癥狀。白術的根莖可以入藥，但其地上部分并不作為食材使用。

2. 枯草芽：枯草芽通常指的是春季從土壤中萌發的新綠苗，但具體指哪種植物需要明確。如果是指某種可食用的野菜或蔬菜幼苗，如苜蓿芽、豆芽等，則這些芽苗一般是可以食用的，它們富含維生素和礦物質，對人體有益。“枯草”一詞往往帶有負面含義，通常用來形容已經死亡或即將死亡的植物體，這類植物可能含有毒素或有害物質，不宜食用。

3. 安全性問題：即使某些植物的嫩芽可以食用，也需注意其生長環境是否安全無污染，避免因農藥殘留等原因導致食物中毒。對于不熟悉的野生植物，建議不要隨意采摘食用，以免誤食有毒品種。

4. 營養成分差異：白術主要因其藥用價值而被人們所熟知，其根莖含有揮發油、多糖等多種活性成分；而枯草芽如果是可食用的種類，則更多地提供膳食纖維、維生素C等營養素。兩者在營養價值上存在較大區別，不可相互替代。

白術和枯草芽是完全不同的概念，前者主要用于中藥領域，后者若特指某些可食用的植物幼苗則可以適量食用，但需謹慎選擇并確保來源安全可靠。

品名：白術種子

高度：50~100cm

特點：生長快，抗性好，產量高。

種植量：3~4kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種子/種根